Голубика Ковилл — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход


Голубика

голубика

Удивительная ягода — голубика! Еще несколько лет назад я ничего о ней не слышала и даже не подозревала о ее существовании. Бывают ягоды, которые нравятся не всем. Но я не встречала еще человека, который раз попробовав эти ягоды, остался бы к ней равнодушен. Голубика очень вкусна, очень сочная, сладкая и обладает неповторимым вкусом. Ею просто невозможно наесться! И ягоды крупные, словно вишня, ни одной плохой или больной ягоды!

Известный польский ученый Др.К.Смоляж высказался в шутку по поводу разведения этой культуры так: «Если вы займетесь выращиванием голубики, то никогда уже не умрете». А все потому, что голубика обладает целебными свойствами — противоаллергическим действием, повышением аутоиммунных защитных сил организма, чем препятствует развитию многих болезней.

голубика

Голубика относится к тому же семейству, что и черника и брусника, так что ей подавай торфяные подкисленные почвы и полутень. Так как поблизости не было ни торфяников, ни болот, мы купили мешок торфа, выкопали траншею шириной 60 см и глубиной примерно на 0,5 метра (в общем, на два штыка лопаты), дно разрыхлили лопатой и заполнили траншею торфом и песком.

Посадили в эту траншею пять молодых кустиков голубики разных сортов, однако торфу явно было недостаточно — крайние кустики погибли, так и не увидев следующего лета.

Голубика — теплолюбивое растение, поэтому место для нее выбрали за домом, с южной стороны, вдоль забора. Сверху замульчировали опилками и сеном. Вместо удобрений вылили под голубику маринад из-под огурцов, разведенным в бочке с водой (чего уж добру пропадать!), и на этом посадка была закончена.

Честно говоря, я очень боялась, что после такой агрессивной посадки неженка-голубика вообще откажется с нами сотрудничать и скорее засохнет, чем даст нам хоть горстку урожая. Однако зря я боялась, и через пару лет она зацвела колокольчиками, словно майские ландыши. А потом и ягодки завязались. Такие маленькие пухленькие зелененькие бочонки.

голубика

Потом эти бочонки белели, голубели. пока совсем не посинели. Не знаю, хорошо это или плохо, но ягоды созревают неравномерно, и в одной кисти есть и зеленые и белые и совсем спелые ягоды.

голубика

Вообще, я думаю, что хорошо. А то сразу все съешь — и все! Опять целый год ждать! А тут каждую неделю приезжаешь и не спеша объедаешь кустик. Вообще, у меня очень дурная привычка — сначала сорву все спелые ягоды, проглочу, а потом вспоминаю, что сначала надо было сфотографировать!

голубика

Через неделю я побежала к голубике уже с включенным затвором и успела щелкнуть, пока руки мои загребущие не опустошили кустарник:

голубика

А еще через неделю последние ягоды окончательно поспели, веточки голубики потяжелели под таким грузом и склонились чуть ли не до самой земли.

голубика

Вот и собрала я последний урожай. Эх, опять целый год ждать! Надо еще под кустик рассольчику подлить.

голубика

Так что остались только фотки на память.

голубика

Сначала ягоды были мелкими и немногочисленными, но с каждым годом урожай рос и ягоды были все больше и больше. Сейчас мы собираем с куста порядка 1,5-2 кг. Едим ее живьем, на варенье не остается. Да с моим зверским аппетитом разве что останется?

Так как голубика — долгожитель, думаю, лет через сто она даст ягоды величиной с арбуз! Жаль не доживу до этого урожая. Вот бы точно ею наелась!

И мой вам совет — сажайте голубику! Сажайте ее много, разные сорта, потому как она такая замечательная, такая хорошая! Не пожалеете ни разу.

Ухаживать за голубикой легко — главное, не давать ей высыхать. Любит она влажную почву. Поэтому очень важно, чтобы под ней все время была мульча — из соломы, стружек, или просто набросать под нее толстый слой скошенной травы.

Сорта голубики

Голубика обыкновенная

Голубика в естественных условия произрастает в лесах, заболоченных или каменистых тундрах на бедных кислых почвах осыпях, кочках болот, в горах до горнотундрового пояса, на юге в верхнем поясе гор, европейской части России от арктических районов до Украины, а также в альпийской зон.

Голубика может расти на сырой заболоченной почве и на сухих участках в горах, лучше растет на освещенных, чем на затененных, участках. Более холодостойка, чем брусника и черника, не страдает от весенних заморозков, способна расти на очень бедных и очень кислых почвах.

Голубика обыкновенная — многолетний кустарник высотой до 1 м, с прямостоячими цилиндрическими ветвями, с буроватой или темно-серой корой, побеги зеленые.

Листья очередные, гладкие, жесткие мелкие до 3 см длиной и до 2,4 см шириной на очень коротких черешках, покрыты восковым налетом, снизу более светлые и с сильно выступающими жилками.

Цветки поникающие, кувшинчато-колокольчатые, длиной до 6 см, сидящие по 2—3 на верхушках прошлогодних веточек. Чашечка состоит из 4—5 округлых маленьких чашелистиков. Венчик кувшинчатый, беловатый с отгибом из коротких отогнутых наружу зубцов. Тычинок 8 или 10, завязь 4—5-гнездная, столбик длиннее тычинок.

Ягода разнообразная по форме, чаще продолговатая, длиной до 1,2 см, синяя с сизым налетом, тонкой кожицей, внутри с зеленоватой, не красящей водянистой мякотью, массой до 0,8 г. Семена многочисленные, длиной до 1,5 мм, светло-коричневые, полулунной формы. Цветет в мае — июле, продолжительность цветения 10—12 дней, ягоды созревают через 40—50 дней после зацветания.

Первое цветение и плодоношение в 8 лет. Плодоносит не всегда обильно, плоды созревают в июле, неодновременно, ежегодно. Размножают семенами, делением куста. Зимостойкость полная.

Голубика обыкновенная морозоустойчива, продолжительность жизни куста около 100 лет. В естественных условиях плодоносить начинает в возрасте 11—18 лет, урожай с одного куста 200 г ягод, иногда более. Плодоношение ежегодное.

Голубика — насекомоопыляемое растение: опыляется пчелами, муравьями, бабочками.

Садовая высокорослая голубика

Родом из Северной Америки. Растет по болотам и сырым местам.

Вырастает до двух метров. Зацветает растение на третий год после посадки. Диаметр ягоды от 10 до 25 мм. Урожай в США — 10 кг с куста, в России, при более коротком прохладном лете — от 0,5 до 7 кг.

Годятся для средней полосы далеко не все зарубежные сорта (отечественные пока, к сожалению, не выведены), а в основном — раннего и среднего сроков созревания, такие как Веймут, Блюрей, Ранкокас.

Один из самых ранних сортов — Веймут. Созревание ягод у этого сорта начинается в середине третьей декады июля, а заканчивается в начале августа. Ягоды темно-синие, диаметром до полутора сантиметров. Вес 100 штук — 140 граммов. Урожайность — до 2,5 килограммов с куста. Куст раскидистый, высотой до 90 см. Зимой не подмерзает, болеет редко.

Еще один ранний сорт — Ранкокас. Ягоды его созревают в то же время, что у сорта Веймут. Куст средней высоты, в восьмилетнем возрасте достигает полутора метров. Плодовая кисть плотная, как у винограда. Ягоды светло-голубые, диаметром до 14 мм, они не мнутся даже в полиэтиленовом пакете. Вес 100 штук — 130 граммов, урожайность — до 2,3 килограммов с куста.

Среди сортов среднего срока созревания можно рекомендовать сорт Блюрей. Крупные кисти светло-синих ягод этой голубики собирают с середины августа до второй декады сентября. Диаметр ягод до 17 мм. Вес 100 штук — 200 граммов, урожайность с куста — до 2,7 килограммов. Куст мощный, высотой до 180 сантиметров.

Голубика Ковилла

Общие сведения о голубике

Описание

Название

Голубика (лат. Vaccinium uliginosum) — ягодная культура, листопадный кустарник рода черника семейства брусничных.

Биологические особенности

Кустарник голубики хорошо разветвлен, однолетние побеги вырастают из корневой шейки. Они определяют интенсивность цветения и плодоношения. Прирост многолетних ветвей небольшой, на них образуется незначительная часть урожая. Листья мелкие, эллиптические или яйцевидные, очередные, голубоватые, осенью окрашиваются в красный цвет. Цветки белые, с розовым оттенком, собраны в соцветия по 7-12 штук, расположенные на верхушках побегов.

Плод — ягода темно-синего цвета с восковым налетом. Величина ягод зависит от сорта (до 25мм). Ягоды созревают со 2-ой половины июля до начала сентября; через 12 дней осыпаются. Урожайность — 2,5-7 кг с куста в зависимости от сорта.

Корневая система поверхностная (не глубже 15 см), корни лишены тонких всасывающих волосков, и поглощение питательных веществ и поды происходит благодаря их симбиозу с микроскопическим грибом.

Голубика светолюбива и влаголюбива. Рекомендуется выращивать голубику при уровне залегания грунтовых вод 40-60 см от поверхности почвы. Голубика предпочитает рыхлые торфяно-песчаные и торфяно-суглинистые почвы с низкой кислотностью (рН 4.3-4,8).

Посадка и уход

Сбор урожая и использование. Период уборки наступает через неделю после изменения окраски плодов с зелёной на голубовато-фиолетовую.

Ягоды созревают неодновременно даже в пределах одной кисти, поэтому их сбор проводят в 2-3 приёма. Убирают только зрелые, хорошо отделяющиеся от плодоножки ягоды. При температуре около 0 С и относительной влажности воздуха около 80 плоды хранятся в течение 4—6 недель.

Ягоды пригодны для употребления в свежем виде, а также для сушки, замораживания, переработки на соки, кисели, варенье, вино, начинки для кондитерских изделий.

Читайте также:  Голубика Герберт - описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Полезность

В ягодах голубики содержатся витамины С, А, Р, органические кислоты, микроэлементы, дубильные, красящие и пектиновые вещества.

В листьях обнаружены флавонаиды. Семена голубики богаты жиром. Ягоды обладают противовоспалительными, жаропонижающими и общеукрепляющими свойствами. В народной медицине отвар из веток с листьями употребляют при болезнях сердца, отвар плодов — при дизентерии, цинге, ангине, стоматите, заболеваниях кожи.

Заготовки:

Варенье из голубики

Ягоды перебирают, промывают холодной водой, укладывают в кастрюли и заливают 70-процентным сахарным сиропом, выдерживая в нем 4-5 ч, после чего варят до готовности. Горячее варенье расфасовывают в прогретые банки. Хранят при комнатной температуре.
1 кг ягод, 1-1,2 кг сахарного песка, 1,5 стакана воды.

Голубика в собственном соку

Для консервирования отбирают крупные, хорошо созревшие ягоды. Отделяют примерно 1/5 часть ягод, кладут в эмалированную посуду и раздавливают деревянной ложкой. Сверху насыпают оставшиеся ягоды и сахарный песок (из расчета 0,3-0,5 кг на 1 кг ягод), хорошо перемешивают и ставят на огонь. Нагревают, помешивая, почти до кипения (85-90°), выдерживают в таком тепловом режиме 3-5 мин, быстро перекладывают в чистые стеклянные банки и закатывают. Пастеризуют: банки емкостью 0,5 л -15-20 мин, 1 л — 25-30 мин.

Голубика без сахара

Компот из голубики

Подготовленные ягоды плотно укладывают в обработанные паром стеклянные банки, заливают 40-процентным горячим сиропом (400 г сахарного песка, 600 мл воды) и укупоривают крышками. Закрытые банки пастеризуют при 90°С: банки емкостью 0,5 л -15 мин, 1л — 20 мин.

Желе из голубики

Из подготовленных и промытых в холодной воде ягод (200-250 г) отжимают сок, который хранят на холоде. В горячем сахарном сиропе (на 1 л воды 1,4 кг сахарного песка) растворяют 1 ст. ложку желатина, доводят до кипения, добавляют отжатый ранее сок голубики, тщательно размешивают. Процеживают, разливают по формам и охлаждают.

Голубика, протертая с сахаром

Ягоды перебирают, моют в холодной вое, укладывают в эмалированную посуду, раздавливают деревянной ложкой, всыпают сахарный песок (0,6-0,7 кг) и, тщательно перемешав, нагревают до 70 «С. Полученную массу расфасовывают в стеклянные банки и пастеризуют в кипящей воде: банки емкостью 0,5 л — 20 мин, 1л — 30 мин.

Пастила из голубики

Для приготовления пастилы используют зрелые, целые, крупные плоды. Ягоды тщательно моют в холодной воде и варят на слабом огне 15-20 мин, после чего горячим протирают через сито, смешивают с сахарным песком, хорошо перемешивают и уваривают до нужной густоты. Расфасовывают в лотки и хранят в холодном месте.
1 кг ягод, 0,6-0,7 кг сахарного песка.

Кисель из голубики

100 г ягод голубики промыть, протереть через сито, отжать сок. Мезгу залить водой, довести до кипения и проварить на слабом огне 5 мин, отвар процедить через сито. В полученный горячий отвар добавить 80 г сахарного песка и довести до кипения. В кипящем ягодном отваре заварить крахмал (30 г), добавить туда ранее отжатый сок, хорошо перемешать.

Мусс из голубики

Ягоды промыть в холодной воде и отжать сок. Мезгу проварить в 1 л воды, отвар отцедить, растворить в нем сахарный песок, добавить набухший желатин, размешать до полного растворения и довести до кипения. В полученный отвар влить отжатый ранее сок, процедить, разлить по формам и охладить.
200 г ягод, 200 г сахарного песка, 30 г желатина

Сок из голубики с мякотью

Ягоды (1 кг) промыть холодной водой, залить кипятком, выдержать в нем 10-15 мин, воду слить, ягоды размять деревянной ложкой, сок отжать, добавить 200 г 60-процентного сахарного сиропа, прокипятить, разлить в стеклянные банки и пастеризовать: банки емкостью 1 л — 15 мин, 2л — 25 мин.

Шарлотка с голубикой

Яйца взбивают с сахаром до образования пены, всыпают муку, хорошо перемешивают. Добавляют соду, лимонную кислоту, ягоды голубики. Все еще раз перемешивают и выливают в форму, смазанную маслом. Выпекают в духовке 20 минут.
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1/2 чайной ложки соды, лимонная кислота на кончике ножа, 1 стакан ягод голубики.

Ликер голубичный

Ржавчина на груше

В процессе своего развития рано весной можжевельник заражает грушу, а споры грибка, образовавшиеся на груше, в августе-сентябре вновь заражают можжевельник. Ржавчина на груше — что делать?

Ягоды у ежевики довольно крупные, черные с сизым налетом, состоят из довольно крупных костянок. Плоды сочные, кисловатые на вкус. Как правильно выращивать ежевику

Топ-12 сортов голубики для Подмосковья 2022: какие самые вкусные и урожайные

Окультуриванием данной ягоды стали заниматься не так давно — ранее хватало природных запасов ягоды в лесах. Стремление перенести вкусную, полезную культуру в сад подвигло селекционеров заняться созданием новых ее видов.

Самые лучшие сорта голубики для Подмосковья отличаются морозостойкостью, высокими урожаями, десертными качествами, способностью к самоопылению, иммунитетом, хорошей транспортабельностью и лежкостью.

Патриот

Сорт появился на свет благодаря американским селекционерам. Растение представляет собой высокий раскидистый куст, дающий округло-приплюснутые крупные ягоды со светло-синей кожицей.

Голубика Патриот

Для сорта характерна генетическая устойчивость к фитофторозу, стеблевому раку, корневой гнили. «Патриот» хоть и требователен к уходу, зато неприхотлив к климатическим условиям.

Характеристики:

  • в высоту прямостоячий куст достигает 180 см;
  • стойко переносит морозы Подмосковья (порядка -35-38 ͦC);
  • активно начинает плодоносить с 5-го года жизни;
  • среднеспелый, цветет в мае-июне, ягоды созревают (неравномерно) к середине-конце июля и держатся на кусте до сентября;
  • плоды в диаметре достигают 20 мм;
  • нежно-зеленая мякоть вкусна и ароматна;
  • кусты урожайные — с каждого за сезон можно взять от 7 до 9 кг.

Отзыв от Екатерины (Истра, Подмосковье):

«Патриот» выращиваем больше 5 лет. Ягоды нравятся, очень вкусные. И что характерно, первые единичные плоды появились на кусте уже на 2-м году после посадки. Сорт самоплоден, но, когда мы на участке посадили еще один вид голубики, урожаи значительно увеличились. Правда, с «Патриотом» бывают и проблемы — он склонен к большому загущению. Поэтому приходится проводить обрезку несколько раз за сезон».

Блюкроп

Ранняя высокорослая культура хорошо переносит не только морозы, но и засуху. У данного сорта садовой голубики для Подмосковья есть маленькая особенность — из-за способности адаптироваться его считают эталонным для данного региона.

Блюкроп

«Блюкроп» отличается капризностью — не любит увлажненные участки (молодые побеги там болеют). Зато взрослые кусты устойчивы к различным заболеваниям.

Особенности:

  • прямостоячие кусты достигают в высоту 1,5-2 м;
  • стойко выдерживают температуры до -35 ͦC;
  • первые ягоды могут появиться на 2-3 году, стабильные урожаи — с 6-го года;
  • сроки созревания плодов приходятся на июль-начало августа;
  • при хорошем уходе светло-голубые ягоды достигают в диаметре 20 мм;
  • благодаря высокому содержанию сахаров (до 13%) вкус у ягод отменный, терпко-сладкий;
  • с взрослого куста получают до 8 кг плодов.

Отзыв от Михаила (Серпухов, Московская область):

«Сорт приглянулся именно вкусовыми десертными качествами и большой урожайностью. Для растения характерна перегруженность ветвей плодами. Но, к сожалению, ягоды в свежем виде долго не хранятся. Поэтому мы их замораживаем, перетираем на варенье, делаем вкусное вино».

Данный сорт полюбился дачникам не только вкусом ягод, но и декоративностью растения. Весной куст радует глаз розовыми колокольчиками соцветий, летом — сизо-голубыми плодами, осенью — ало-красной листвой.

Голубика Дюк

Сорт не любит затененных, влажных участков. Поэтому сажать кусты лучше на пригорках. Одно из главных условий ухода — усиленная обрезка, так как растение активно пускает побеги.

Характеристики:

  • кусты вырастают до 1,5-1,8 м;
  • устойчивы к низким температурам (вплоть до -34 ͦC);
  • плодоносить начинают с 3-го года;
  • ранний, сбор урожая приходится на середину июля;
  • плоды крупные, диаметром порядка 20 мм;
  • благодаря высокой концентрации сахаров (15,7%) и низкому содержанию кислот (1,5%) вкус у ягод насыщенно сладкий, с легкой кислинкой;
  • один куст в среднем дает 6-8 кг плодов.

Отзыв от Алены (Коломна, Подмосковье):

«Данный сорт пришелся по вкусу всем домочадцам. Собрав урожай, мы иногда держим ягоды пару недель в холодильнике — не успеваем перерабатывать плоды (так их много на кустах). Нравится и то, что это самоопыляемая культура, не требующая подсадки «соседей», хотя с ними будет лучше».

Бонус

Среднеспелый Бонус не такой устойчивый к морозам, как ранние сорта, поэтому кусты лучше укрывать на зиму. К другим условиям агротехники растение не столь требовательное. Выделяется устойчивостью к характерным для культуры болезням.

Сорт Бонус

Сорт самоплоден, но для повышения урожайности рекомендуется держать на участке еще парочку сортов-союзников. С этой же целью следует проводить и регулярные обрезки, удаляя молодые побеги.

Особенности:

  • раскидистый куст в ширину достигает 1,5 м, в высоту — 1,6 м;
  • способен выдерживать морозы до -30 ͦC;
  • активно плодоносить начинает с 8-го года;
  • ягоды созревают в августе, но не равномерно — процесс растягивается на несколько недель;
  • плоды крупные — порядка 25-30 мм в диаметре (иногда и больше);
  • ягоды отличаются нежным ароматом и приятной сладостью;
  • при хорошем уходе с куста можно взять до 8 кг плодов.

Отзыв от Юлии (Чехов, Московская область):

«Название сорта оправдывает себя — мы каждый сезон собираем большие урожаи. Все ягодки удивительно крупные и собраны в красивые кисти. Отчего растение выглядит очень декоративным. Нравится и одна оригинальная особенность плодов — их сок легко застирывается, что очень важно, когда в семье маленькие лакомки».

Блюрэй

Сорт американской селекции хорошо адаптируется к условиям Подмосковья. Вот только требователен к месту посадки — обязательно нужно сажать на солнечном, хорошо освещенном участке.

Читайте также:  Голубика высокорослая Бонус - описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Блюрэй

Растение относится к среднеспелым сортам. Отличается низкой растянутостью созревания плодов по времени (около 5-10 дней). Крупные ягоды собраны в короткие сжатые кисти.

Характеристики:

  • высота взрослого прямостоячего широкого куста колеблется в пределах 1,5-2,25 м;
  • легко переносит морозы до -25 ͦC (на зиму лучше укрыть);
  • единичные плоды могут появиться на 2-3 году жизни;
  • период плодоношения — начало августа;
  • округлые ягодки вырастают до 20 мм в диаметре;
  • плоды ароматные, сладкие, с приятным послевкусием;
  • урожайность составляет 5-8 кг с куста.

Отзыв от Николая (Дмитров, Подмосковье):

«Мы выращиваем «Блюрэй» на продажу — ягоды этого сорта пользуются большим спросом у наших потребителей. У этого сорта хорошая транспортабельность, и это позволяет развозить голубику без повреждений по отдаленным торговым точкам».

Блюголд

Хоть и относится сорт к среднеспелым, он очень устойчив к холодам. А вот жару переносит с трудом, поэтому плантация голубики нуждается в орошении. Сорт самоопыляемый и всегда дает высокие урожаи.

Блюголд

К недостаткам можно отнести быстрое наращивание боковых побегов. Поэтому кусту требуется регулярная обрезка на притяжении всего вегетационного периода.

Особенности:

  • взрослое растение достигает высоты 120-150 см;
  • морозостойкость — хорошо переносит холода до -35 ͦC;
  • плодоносить начинает на 3-4 году жизни и дает урожаи на протяжении 50 лет;
  • сорт выделяется одновременным созреванием ягод, приходящимся на начало августа;
  • шарообразные приплюснутые плоды в диаметре достигают 15-18 мм;
  • отличаются приятным вкусом и нежным ароматом;
  • с одного куста получают 5-7 кг плодов (при хорошем уходе урожайность доходит до 9 кг).

Отзыв от Оксаны (Солнечногорск, Московская область):

«Блюголд приглянулся нам сразу. Само растение очень декоративно в любом сезоне. Плоды не только вкусны, но и хорошо переносят механическую уборку, транспортабельны и пригодны к длительному хранению. Единственный недостаток — нужно успеть собрать урожай, потому что спелые ягоды быстро осыпаются».

Элизабет

Высокорослая голубика обладает стойким иммунитетом ко многим грибковым болезням ягодных культур. Хорошо переносит перепады температур. Хотя молодые побеги боятся возвратных весенних заморозков.

Элизабет

Куст самоопыляемый, но выращивание рядом других сортов голубики повысит урожайность и придаст ягодам особый вкус. Считается позднеспелым.

Характеристики:

  • красивый раскидистый куст достигает в высоту 1,6-1,8 м;
  • сорт устойчив к морозам — почки не страдают при понижении температуры до -32 ͦC;
  • плодоносить начинает с 3 года жизни;
  • созревание поздних плодов растянуто по времени — начинается с 2-й декады августа и длится несколько недель;
  • голубика крупноплодная — ягоды вырастают в диаметре до 2-2,2 см;
  • мякоть достаточно сладкая, во вкусе присутствуют чернично-виноградные нотки;
  • в среднем с одного куста получают 7 кг (в неурожайный сезон — не менее 4 кг).

Отзыв от Юрия (Наро-Фоминск, Подмосковье):

«Сорт очень нравится необычным вкусом ягод. Развел на даче маленькую плантацию. Но вначале сделал небольшую ошибку — посадил кусты на песчанике. Болеть особо саженцы не болели, но развивались плохо. Потом узнал, что этот сорт обожает торфяные почвы. Пришлось специально завозить на участок другой грунт и пересаживать голубику на новое место. Но на урожайности это не отразилось — на 4-й год с момента покупки саженцев мы уже взяли с куста около 3-х кг ягод».

Аврора

Благодаря стараниям селекционеров Аврора получилась максимально устойчивой к садовым вредителям и грибковым заболеваниям (монилиозу, антракнозу). Упругая кожица наделила ягоды высокой транспортабельностью.

Голубика Аврора

Голубика данного сорта самоплодная, но перекрестное опыление только улучшает дегустационные свойства плодов. Так что чем больше будет кустов и деревьев рядом со схожим сроком цветения, тем лучше.

Особенности:

  • прямостоячий куст вырастает до 1,5 м, слегка раскидистая крона в обхвате составляет 1,3 м;
  • сорт хорошо адаптирован к климату Подмосковья — без укрытия переносит морозы до -30 ͦC;
  • плодить начинает, как и большинство высокорослых сортов, с 3-4 года жизни;
  • поздний, у «Авроры» растянутый вегетационные период — начав цвести в мае, куст дает урожай только в середине августа, на протяжении 2-4 недель;
  • плоды крупные, до 1,4-1,8 см в диаметре;
  • у ягод сладкий десертный вкус и ярко выраженный аромат;
  • урожайность стабильная, по 4-7 кг с куста.

Отзыв от Марии (Волоколамск, Московская область):

«Голубика данного сорта настолько вкусна и ароматна, что грех не использовать ягодки в десертах. Мы не только закрываем на зиму джемы, но делаем из голубики желе, добавляем ее в домашние йогурты, используем как начинку в пироги».

Нортланд

Данный сорт — гибрид высокорослой и низкорослой голубики. Это позволило не только повысить морозоустойчивость растений, но и сделать их не требовательными к условиям выращивания, а также улучшить вкусовые качества.

Нортланд

Благодаря высокому содержанию антоцианов ягоды имеют свойство противостоять недугам. Плоды не подвержены гниению и долго хранятся (около 2-4 недель при температуре 0 градусов).

Характеристики:

  • куст мощный, раскидистый, вырастает до 1-1,2 м;
  • легко переносит холода в -34 ͦC; быстро восстанавливается после морозов в -40 ͦC;
  • активно плодоносит с 4-го года;
  • ранний, вегетационный период короткий — ягоды созревают к началу-середине июля;
  • в среднем размеры плодов в диаметре достигают 12-17 мм;
  • ягоды очень вкусные, насыщено сладкие;
  • даже в неурожайный год с куста можно взять до 4 кг плодов, в среднем — 4-8 кг.

Отзыв от Александра (Пушкино, Подмосковье):

«У нас «Нортленд» прижился сразу же и стал настоящим украшением сада. Куст настолько декоративный, что 1 саженец мы даже высадили в специальный контейнер и поставили растение в доме. Сорт самоплодный, но чтобы он радовал нас большими урожаями, весной мы выносим его на открытую веранду, где на ароматные цветы слетаются пчелы от других деревьев и кустов».

Спартан

Раннеспелый сорт требователен к выбору места посадки. Не любит переувлажненных почв, болеет на них, но и засуху также не переносит. Лучший вариант для выращивания — легкие грунты, умеренно насыщенные гумусом.

Спартан

Голубика «Спартак» обладает высокой транспортабельностью и хорошо хранится. Поэтому ее можно выращивать не только для личного пользования, но и реализации.

Особенности:

  • у прямостоячего куста, достигающего в высоту 1,5-2 м, красивая раскидистая крона;
  • морозоустойчивость хорошая — выдерживает температуры до -30 ͦC;
  • первый урожай можно собирать на 3-м году жизни;
  • сорт раннеспелый — плоды зреют к концу июля;
  • голубика крупноплодная — диаметр ягод порядка 20 мм;
  • у ароматной мякоти приятный кисло-сладкий вкус;
  • в среднем 1 куст дает до 6 кг плодов.

Отзыв от Олега (Руза, Московская область):

«На даче я бываю не часто, поэтому, сажая голубику, боялся, что она чересчур разрастется. Но «Спартан» удивил — оказывается, он дает не так много побегов. Так что я успеваю с ними бороться. Вот только часть урожая приходится терять — рыхлые кисти спелых ягод могут осыпаться под собственной тяжестью».

Чандлер

Сорт, выведенный канадскими селекционерами, отличается длинными мощными побегами и декоративностью. Нежно-голубые плоды покрыты легким восковым налетом, благодаря которому ягоды долго хранятся.

Чандлер

Несмотря на плотную кожицу и устойчивость плодов к растрескиванию, сбор урожая лучше осуществлять вручную. Культура частично самоопыляемая, но для повышения урожайности и для улучшения вкусовых качеств не помешают другие сорта рядом.

Характеристики:

  • взрослые кусты вырастают до 1,75 м;
  • устойчивость к холодам высокая — выдерживает морозы до -35 ͦC;
  • активное плодоношение приходится на 4-й год жизни;
  • поздний, созревание растянуто значительно — с начала августа вплоть до сентября;
  • крупные плоды-ягоды — 18-24 мм в диаметре;
  • мякоть ароматная, кисло-сладкая;
  • 1 куст дает порядка 6 кг.

Отзыв от Анны (Москва):

«У нас на участке земля кислая, и мы переживали, что голубика плохо приживется. Но наоборот, этот сорт отлично адаптировался. Наверное, потому, что выбрали открытую солнечное местечко без сквозняков, подумали. Мы позже узнали только, что ей как раз кислая почва и нужна, ягодке этой вкусной. Вот так бывает… когда не в курсе что и как».

Нортблю

Этот сорт из категории «малюток», хотя стебли у него мощные и густые. Учитывая низкорослость, растение дает небольшой урожай. Сорт самоопыляемый, но благоприятное соседство не помешает.

Нортблю

Темно-синие ягоды с плотной кожицей хорошо переносят транспортировку, хранятся при соблюдении температуры 0 градусов — около 3-4 недель. В морозильной камере — на протяжении всего зимнего сезона.

Особенности:

  • средняя высота куста 0,6-0,8 м (иногда до 1,2 м);
  • выдерживает холода до -35 ͦC;
  • плодоносит к 4-ому году жизни;
  • среднеспелый, ягоды начинают созревать с начала августа;
  • диаметр округло-приплюснутых плодов — 14-18 мм;
  • ягоды сладкие с легкой кислинкой;
  • урожайность низкорослого куста — 1,5-2,5 кг.

Отзыв от Катерины (Можайск, Подмосковье):

«Голубика полюбилась нам за свою сладость. А какие ароматные варенья из нее получаются! Заготавливаем мы и свежие ягоды — они хорошо хранятся в морозильнике. Но главное — это не только лакомство. Плоды голубики — отличное средство в борьбе с авитаминозами».

Голубика садовая: от посадки до сбора ягод

Многие потребители оценили голубику за превосходный вкус. Но это ягода, кроме насыщенного вкуса, может предложить организму много полезных веществ. Регулярное употребление голубики поможет улучшить работу щитовидной железы, сердца, почек, мозга. Диетологи тоже уже давно заприметили эту волшебную ягоду: они рекомендуют всем, кому нужно привести фигуру в порядок, хотя бы пару раз в неделю есть блюда, в составе которых присутствует голубика.

Читайте также:  Самые ранние сорта голубики садовой

Навигация по статье «Выращивание голубики»

Как только ни называли ее в народе! И если в учебниках по ботанике все более или менее понятно — голубика болотная, топяная или низкорослая, — то население ее называло водопьянкой, гонобобом или даже несколько странноватым именам синика. А то еще и покруче — дурника. И это далеко не все ее названия!

Идеальные условия для произрастания голубики сложились на Кавказе, а также в каменистой и мшистой тундре. Эта ягода хорошо растет в лесных чащах, на заболоченной местности.

Голубика будет только рада высокогорному климату и засушливым каменистым землям с кислой почвой. Поэтому ее с удовольствием собирают жители Швеции, Норвегии и Исландии — в этих странах есть все, что необходимо этой культуре для хорошего роста.

Голубика пользуется популярностью на Дальнем Востоке: там она произрастает в больших количествах и воспринимается, как нечто само собой разумеющееся. Например, для представителей местных народов — коряков, нанайцев, ительменов, которые родились, выросли и живут в тех краях, — нет никакой проблемы найти свежие ягоды, если вдруг захотелось полакомиться голубикой (или дурникой, как здесь ее все называют) — как правило, она растет прямо за забором.

Сорта голубики

Сорта голубики, в зависимости от высоты куста, разделяют на низкорослые, среднерослые и высокорослые.
Сорта низкорослой голубики отличаются морозостойкостью и считаются самыми популярными для выращивания в регионах с умеренным климатом.

Сорта высокорослой голубики непригодны для выращивания в условиях холодных и морозных зим, но они обладают рядом преимуществ, среди которых — высокая урожайность: с одного куста можно собрать до 10 кг ягод! Ягоды высокорослых сортов более крупные, сладкие.

Сорта среднерослой группы ещё называют полувысокорослыми. Эти растения были искусно выведены для выращивания в северных регионах — отдельные их представители способны выдерживать температуру до 40 °С.

Голубика — одна из тех счастливиц, которая может похвастать разнообразием сортов, начиная от старых североамериканских и заканчивая новыми, привезенными из других стран. Их превеликое множество, поэтому остановимся на самых известных.

  • Торо
  • Спартан
  • Блюгольд
  • Ханна Чойс
  • Пинк лимонад
  • Пинк шампанское
  • Беркли
  • Блюджей
  • Спартан
  • Блюрэй
  • Дарроу
  • Ковилл
  • Пуру
  • Река
  • Джерси
  • Хардиблю
  • Гурон

У каждого сорта имеются свои сильные и слабые стороны. Крупными ягодами отличаются сорта Торо, Спартан, Блюгольд, а также ранний сорт Ханна Чойс.

Розовоплодная голубика Пинк лимонад и Пинк шампанское пока еще относятся к разряду диковинных. Но это — лицензионные сорта которые нельзя размножать для коммерческих целей.

Сорт Беркли легко размножается, неприхотлив, но резкие колебания температуры в зимнее время могут его убить.

Cадоводы оценили сорт Блюгольд за поздний срок созревания ягод, неприхотливость и высокую урожайность.

Сорта Блюджей, Спартан и Блюрэй отличаются устойчивостью к монилиозу, отмиранию ветвей и мумификации ягод.

Сорт Дарроу может похвастать тем, что его плоды не осыпаются и не растрескиваются даже при сырой погоде.

С сортом Ковилл садоводам придется помучиться: он очень часто загущается, что затрудняет обрезку. Зато позже наступает награда: созревшие ягоды держатся крепко и долго не опадают.

Сорт Нельсон отличается не регулярной, но высокой урожайностью — до 5 кг с куста.

Хорошо себя зарекомендовал и польский сорт Бонифаций. Цвести он начинает уже после весенних майских заморозков, а это защищает цветки от повреждений.

Новозеландский Бригитта Блю считается одним из самых перспективных и высокопродуктивных сортов. Ягода созревает равномерно и долго не осыпается. Сорт Нуи отличается самыми крупными ягодами: их диаметр достигает 21 мм, вес — до 3,5 г. Ягоды, которые имеют очень плотную хрустящую мякоть, вызревают в тугих кистях и напоминают гроздья винограда.

Сорту Пуру не страшны экстремальные погодные условия, ягоды не теряют своего качества даже при длительных дождях, засухе, значительных колебаниях температуры.

Морозостокостью и устойчивостью к болезням отличаются плоды сорта Река.

Не боятся засухи и не очень требовательны к почвенным условиям сорта Джерси и Хардиблю. Их минус — ягоды не очень крупного размера. Зато мелкосортные сорта намного полезнее: у них на объем массы приходится большая площадь кожицы, в которой и содержится основное количество биологически активных веществ.

Сорта Блюкроп и Патриот чаще всего выращиваются в промышленных масштабах. Можно их высаживать и на даче. Оба сорта дают высокую урожайностью и при этом весьма неприхотливы к условиям содержания.

Условия для выращивания голубики

Многие дачники успешно выращивают голубику на своих участках. Сегодня к ним присоединяется все больше садоводов. Но посадка и уход за голубикой имеют свои особенности, так что придется запастись терпением и уделить немало внимания этому капризному кустарнику. Зато о затраченных усилиях не придется жалеть во время сбора урожая полезных кисло-сладких ягод.

Целебными свойствами обладают не только плоды голубики, но также ее ветви и листья.

Посадка голубики

Чтобы ягоды голубики получились сладкими, выращивать ее нужно там, где много тепла и света. Самым подходящим для этого местом станет «пятачок», на который свободно проникают солнечные лучи.

Кустарник голубики не любит сквозняки, поэтому участок должен быть защищен стенами построек либо живой изгородью из деревьев.

Некоторые сорта голубики, например, Блюкроп и Патриот, могут расти и в тени. Правда, впоследствии ягоды, скорее всего, разочаруют: окажутся не такими сладкими, как ожидалось. К тому же, недостаток солнечного света скажется на их количестве.

Кислотность почвы

Для выращивания голубики идеально подходят рыхлые, хорошо дренированные земли с низким залеганием грунтовых вод.

Некоторые садоводы высаживают кустарники на торфяно-песчаных или торфяно-суглинистых почвах. Такой грунт богат азотом, но из-за повышенного содержания этого элемента растения могут вымерзнуть в зимнее время, а с приходом весны оттаивать дольше обычного.

Кустарник голубики отлично развивается исключительно в кислой земле с показателем рН в пределах 3,5-4,5. Очень важно, чтобы на этом участке ранее не выращивалось никаких других агрокультур.

Если в саду не найдется такой площадки, грунт для голубики нужно будет приготовить самостоятельно. Для этого суглинистую почву разбавляют песком и верховым торфом — все смешивается в соотношении 1:3. В кислый торфяной грунт добавляют песок из расчета 2-3 ведра на 1 м². Если земля на участке не отличается большим содержанием органики, в нее необходимо внести комплексные минеральные препараты, в которых содержатся азот, фосфор и калий в равных количествах.

Если грунт обогащен перегноем, вносить минеральные удобрения все равно надо, правда, в пропорции 1:2:3.

Полив голубики

Голубика любит влагу, поэтому успех выращивания напрямую зависит от правильного своевременного полива. Поливать кустарники придется достаточно часто, им не хватит природных осадков.

Некоторые садоводы организовывают для этого капельное орошение — подобная гидросистема гарантирует отменные результаты.

Сигналом для полива станет сухость 4-сантиметрового верхнего почвенного слоя. Саженцы и молодую поросль голубики необходимо поливать каждые 2-4 дня. В засушливый период полив следует проводить чаще, при умеренных температурах — реже.

Если известно, что кислотность почвы не дотягивает до того уровня, который нужен голубике, некоторые садоводы добавляют в воду для полива кустарника готовые закислители грунта или столовый уксус (до 0,1 л на ведро).

Защита кустов голубики от заморозков

Садоводы, которые длительное время занимаются выращиванием голубики, отмечают: растение нормально относится к похолоданиям и способно выдержать зимние морозы до 30 °С.
Но если зимой выпадает мало снега, то увеличивается опасность подмерзания кустов. Чтобы этого избежать, растения укрывают мешковиной.

До наступления первых осенних заморозков ветки голубики аккуратно пригибают к земле и обвязывают проволокой или шпагатом, не затягивая слишком туго. Тканью кусты накрывают тогда, когда за окном устанавливается стабильный «минус».

Садоводы не рекомендуют использовать для укрытия полиэтиленовый материал.

Дополнительно защитить основание кустарника можно, обложив его смесью из торфа и опилок. Еще один уровень для защиты голубики от морозов создаст выпавший пушистый снежок.

Надо отметить, что устойчивыми к заморозкам считаются цветки кустарника, которые не погибают, даже если температура опускается до 7 °С.


Оставьте комментарий