Как собрать семена клубники и земляники?


Как собрать семена клубники в домашних условиях

Один из способов обновления или увеличения клубничной грядки — выращивание клубники из семян. Доступен любому садоводу. Для его реализации, в первую очередь, необходимо получить семена клубники, в домашних условиях это сделать очень легко. В статье вы узнаете, как найти у клубники эти самые семена, как отобрать хорошие ягоды, узнаете три способа извлечения семян с помощью зубочистки, лезвия или блендера, а также научитесь правильно хранить семена до посадки на рассаду.

Данная статья посвящена только процессу получению и хранения семян. Для того чтобы узнать, как из готовых семян клубники получить рассаду, читайте другую статью выращивание клубники из семян в домашних условиях, в ней описан весь алгоритм размножения клубники семенами.

Где семена у клубники

Семена у клубники очень мелкие, это не абрикос, не виноград и даже не помидор, где семена хорошо видны и извлекаются из плода без особых усилий. В клубнике же семена находятся в верхнем слое ягоды. Клубнику невозможно представить себе без множества мелких желтых продольных точечек, так вот это и есть семена и содержатся они только на поверхности, внутри ягоды семян нет.

Где у клубники семена

Возникает вопрос, раз семена такие мелкие, как отделить их от самой ягоды? Ничего сложного, получить семена клубники в домашних условиях может каждый, у кого найдется зубочистка, лезвие или блендер.

Какие ягоды клубники выбрать для получения семян

Где взять ягоды клубники для семян? Вы можете получить семена из уже имеющихся растений на вашем участке. Если у вас несколько кустов нужного сорта, для получения семян выберите самый урожайный и самый крупный куст.

Также вы можете использовать ягоды, купленные в магазине или на рынке. Если их вкус вам понравился, оставьте несколько штук для получения семян.

Если по каким-либо причинам вы не готовы сразу собрать семена с клубники, то для того, чтобы ягоды не испортились, поместите их в морозилку и храните сколько нужно. После размораживания семена, полученные из таких ягод, будут вполне пригодны для посева на рассаду.

Какими должны быть ягоды? Прежде, чем приступить к получению семян, нужно правильно выбрать ягоду. Ягоды должны быть хорошо вызревшими, спелыми, но не переспевшими и не прелыми. От этого зависит всхожесть будущей рассады. Только в самых спелых ягодах содержится максимальное количество вызревших семян. Если вы берете ягоды с куста на вашей грядке, не торопитесь обрывать, дайте им время полностью созреть.

Какие семена взять из ягоды? Ягода зреет постепенно от плодоножки сверху вниз. Для уверенной всхожести, семена берите из основания у плодоножки и серединки ягоды, в этих местах они самые развитые. В нижней части процент хорошо вызревших семян снижается и эту часть лучше исключить из процесса.

Сколько понадобится ягод? Конечно, все зависит от ваших потребностей, от того, сколько рассады вы хотите получить, какую площадь засеять. В большинстве случаев достаточно семян, собранных с 3-5 больших ягод размером со спичечный коробок. Мелких ягод возьмите больше — 6-10 штук.

Рассчитывайте такое количество семян, чтобы использовать их в первый год. Больше года семена клубники не хранятся, уменьшается их всхожесть.

Способы получения семян из клубники

Инвентарь. Прежде, чем перечислить способы, хотелось бы показать простоту любого из них. Вам понадобится следующие предметы.

  • Зубочистка
  • Лезвие
  • Блендер
  • Бумажная салфетка
  • Сито
  • Емкость для воды

Наличие этих предметов позволяет выбрать любой из способов получения клубничных семян. Как видите, ничего необычного в этом списке нет. Все это найдется на любой кухне.

Способы. Что касается способов, то мы приведем три варианта получения семян из клубники.

  1. С помощью зубочистки
  2. С помощью лезвия
  3. С помощью блендера

Для любого из вышеперечисленных способов есть одно важное правило – старайтесь максимально удалять мякоть с семян.

Мякоть на семенах клубники источник плесени.

Дело в том, что до посадки оставшаяся мякоть на семенах не причинит никакого вреда, но вот после посадки во влажную среду эта мякоть станет источником плесени, а это крайне не желательно. Следите за тем, чтобы ваши семена были максимально очищены от мякоти, насколько это возможно.

Получение семян из клубники с помощью зубочистки

Вам понадобится любой тонкий и острый предмет, не обязательно это должна быть зубочистка. Иголка, булавка, в конце концов, хорошо заточенная спичка тоже сгодится. Суть способа – выковыривать семена клубники из ягоды по одному этим острым предметом. Этот способ потребует немало времени и усидчивости, но он помогает достичь цели – достать семена из клубники, а потому вполне имеет право на существование.

Получение семян из клубники с помощью лезвия

Этот способ, в отличие от первого, имеет несколько этапов – отделение верхнего слоя, сушка, отделение семян от мякоти. Для его реализации вам понадобятся следующие предметы.

  • Лезвие или острый нож
  • Бумажная салфетка

Отделение верхнего слоя. Для того чтобы вокруг семян осталось как можно меньше мякоти, нужно просто срезать с клубники верхний слой с семенами. Выглядит это так, как если бы вы чистили картошку. Постарайтесь сделать слой максимально тонким, буквально соскабливая его с ягоды.

Не бойтесь при этом повредить семена лезвием или ножом, они очень крепкие и хорошо выдерживают такое воздействие.

Сушка. Теперь разложите полученные клубничные очистки с семенами на салфетку или лист бумаги для просушки материала. Чтобы после высыхания вам было легче отделить семена, тщательно разомните пальцем мякоть с семенами и размажьте ее по салфетке.

Читайте также:  Все о мульчировании клубники

Теперь оставьте салфетку сушиться. Время сушки 1-2 дня. Не оставляйте салфетку на теплой батарее или на солнце, лишний прогрев семенам ни к чему. Также не стоит сильно пересушивать семена, это может затруднить отделение их от мякоти.

Отделение семян от мякоти. Когда салфетка высохла, пробуйте, перетирая мякоть пальцами, отделить семена от мякоти. При необходимости используйте вспомогательные предметы – зубочистку, нож, булавку. Все, что не отделилось при перетирании, выковыривайте булавкой, семечку за семечкой. Полученные таким способом семена можно отправлять на хранение.

Получение семян из клубники с помощью блендера

Для реализации этого способа вам уже понадобится бытовая техника. Суть его заключается в отделении мякоти от семян механическим способом с помощью блендера и дальнейшем процеживании полученной массы через сито.

Промытые через блендер семена всходят на 7 дней раньше.

Семена, взбитые в блендере, более качественно отделяются от мякоти, что ускоряет их всхожесть в сравнении с очисткой по второму способу путем разминания мякоти на салфетке. Вероятно, это происходит потому, что оставшаяся мякоть после высыхания служит дополнительным панцирем для будущих ростков клубники, на преодоление которого и требуется дополнительное время.

Итак, список инвентаря.

  • Лезвие или острый нож
  • Блендер погружной или настольный
  • Сито мелкое
  • Бумажная салфетка

Отделение верхнего слоя. Этот этап схож со вторым способом – соскоблите с клубники максимально тонкий верхний слой с семенами.

Взбивание в блендере. Теперь полученную мякоть с семенами поместите в блендер и налейте стакан воды комнатной температуры. Взбейте до получения однородной массы.

Не стоит опасаться, что лопасти блендера разрушат семена, этого не случится. Семена клубники настолько крепки, что выдержат не только воздействие ножа или лезвия, но и удары лопастей блендера. Если в процессе взбивания и разрушится несколько семян, то это будет говорить об их плохом качестве, не факт, что такие слабые семена вообще взошли бы в результате посева. Большинство семян останется целыми, а значит пригодными для выращивания рассады клубники.

Процеживание. Полученную однородную массу из воды, клубничной мякоти и семян процедите через мелкое сито. Если кусочки мякоти плохо отделились от семян, повторите взбивание с новой порцией воды. Взбивание можно повторить несколько раз до тех пор, пока все семена не отделятся от мякоти.

После этого соберите полученные семена из сита, а также не забудьте заглянуть в блендер, там, на дне, найдется еще горстка хороших семян.

Сушка. Теперь разложите семена для просушки на салфетку. В отличие от второго способа, сушить семена после взбивания в блендере нужно гораздо меньше – всего пару часов. Это объясняется более качественным отделением мякоти от семян, ее практически не остается, а потому семена сохнут очень быстро. После просушки ваши клубничные семена готовы для хранения.

Как хранить семена клубники

Отбраковка. Выбирайте для посева крупные, здоровые и не поврежденные семена.

Плавучесть семян не является показателем к их выбраковке.

Есть мнение, что если семена при погружении в воду всплывают, то они не пригодны. Всплытие части семян бывает хорошо заметно при очистке от мякоти в блендере. Но это мнение ошибочно. Был проведен опыт с засеиванием двух групп семян – всплывших и утонувших в воде. Эксперимент показал не только одинаковую всхожесть, но и урожайность.

Упаковка. Семенам не следует обеспечивать свободный доступ воздуха, иначе они начинают дышать и быстро теряют всхожесть. Упакуйте семена клубники в бумажный сверток или полиэтиленовый пакетик, подпишите его и поместите в закрытый пластиковый контейнер или даже в герметичную банку с винтовой крышкой.

Условия хранения. К условиям хранения следует отнести три важных фактора – влажность, температура воздуха, освещение.

  • Освещение. Является одним из драйверов роста, поэтому до посева яркое освещение лучше исключить. Храните семена в темном месте, это обеспечит их покой.
  • Температура. Также влияет на запуск роста растений, поэтому семена клубники лучше хранить в прохладном месте. Идеальная температура хранения 12-16 градусов. Это может быть застекленный теплый балкон, не очень холодный погреб или подвал. Если таких помещений у вас нет, храните при комнатной температуре, желательно в нижней части помещения.
  • Влажность. Может испортить ваши семена. Не стоит хранить семена на кухне, здесь имеют место быть большие перепады температуры и влажности. По той же причине не нужно хранить семена в дверце холодильника. Храните в более спокойных условиях подальше от батарей. Например, в кладовке на нижней полке.

Срок хранения. Семена клубники не любят длительного хранения. Полученные промышленным способом семена хранятся до трех лет, но домашние семена нужно посадить на рассаду в течение одного года после их получения из клубники. Максимальных срок хранения семян клубники 1 год. Позже всхожесть начинает значительно снижаться.

Как собрать семена клубники и земляники?

Принесенные с рынка ягоды садовой клубники или земляники настолько покоряют своим вкусом, что возникает желание вырастить на грядке любимое лакомство. Однако не всегда удается узнать название сорта, поэтому большинство садоводов сдаются и опускают руки, даже не начав.

Существует решение – высадка собранных из клубники или земляники семян. Стоит подробнее рассмотреть особенности подобного способа и методы получения семян любого ремонтантного сорта.

Основные правила

Добыть посевной материал можно только из ягод клубники определенного сорта. Перед тем как приступать к действиям, стоит принять во внимание несколько правил и рекомендаций.

  1. Использовать для посадки можно семена из покупных ягод или выращенных в домашних условиях плодов в количестве 6-8 штук. Предпочтение стоит отдавать крупным и максимально созревшим ягодам.
  2. Если клубника берется с домашней грядки, стоит посмотреть на кусты. Лучше собирать плоды с крепких кустарников, чтобы повысить живучесть семян и улучшить урожайность нового саженца в будущем.
  3. Семена для посева обычно располагаются на поверхности и увидеть их можно невооруженным глазом.
  4. Отделять рекомендуется приблизительно 1/3 долю ягодки для получения семян. Объясняется это тем, что клубника и земляника созревают от плодоножки, которая несет в себе питательные вещества и передает их плоду. Поэтому чем дальше находятся семечки от места крепления плода к стеблю, тем меньше вероятность, что они прорастут.
Читайте также:  Особенности посадки клубники и земляники осенью

Кроме ягод, потребуются инструменты, с помощью которых удастся отделить семечки от мякоти плода. Плюсы подобного способа размножения клубники и земляники:

  • простота получения посадочного материала;
  • уверенность в сортовых характеристиках;
  • выращивание сорта без усов;
  • экономия на приобретении рассады и семян;
  • возможность выращивания саженцев даже из крупных покупных ягод.

А также посадка семенами исключает передачу характерных для сорта инфекций или заболеваний, которым было подвержено материнское растение.

Хранить семена после извлечения можно в течение 3-х лет, если обеспечить необходимые условия. Посадочный материал нужно положить в полиэтиленовые пакетики и подписать. Внутрь не должны попадать воздух и влага. Дополнительные условия хранения:

  • тень;
  • прохлада;
  • низкая влажность;
  • отсутствие перепадов температур и влажности.

В холодильнике или на кухне хранить семена нельзя. Лучше для этого подойдет кладовая или утепленный балкон. Если хранение происходит в частном доме, можно воспользоваться сухим погребом.

Получение семян с помощью зубочистки

Один из самых кропотливых способов, подразумевающих извлечение по одной косточке.

Плюс состоит в отсутствии необходимости провяливать и сортировать семена.

Сразу стоит отметить, что для выполнения поставленной задачи подойдет не только зубочистка. Можно использовать:

  • заточенную спичку;
  • булавку;
  • иголку.

Работу лучше вести на салфетке или плотном листе бумаги, чтобы сразу собрать «урожай» в кучу. Минус в том, что, чем больше плод, а в нем – семян, тем дольше будет длиться процедура их извлечения. Поэтому этот вариант подходит для терпеливых людей.

Принцип прост. Острым кончиком зубочистки необходимо выковырять семечки и переложить их на заранее подготовленную поверхность или в емкость. Преимущество – минимальное количество мякоти, что позволит избежать процесса просушки и даст возможность сразу приступить к использованию материала.

Сбор с использованием блендера

Метод для тех, у кого нет времени вытаскивать семена своими руками. Минус способа в возможном повреждении зерен, поэтому процент всхожести извлеченного материала составит 60%. Для получения семян нужно выполнить ряд действий.

  1. Поместить в емкость блендера горсть промытой спелой клубники.
  2. Добавить стакан воды и накрыть устройство крышкой.
  3. На минимальной скорости измельчить ягоды до получения однородной массы.
  4. Кашицу, которая получится в итоге, оставить на 20 минут, чтобы она остыла, а семена осели на дно.
  5. Слить мякоть для сбора семечек.
  6. Разложить материал на бумаге, чтобы правильно высушить.

А также можно сделать промывание после измельчения.

Для этого необходимо перелить жидкую клубничную массу в банку, добавить еще немного воды, тщательно перемешать раствор и слить.

Повторять процедуру несколько раз до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной.

Отделение ножом

Для проведения процедуры потребуется инструмент с остро заточенным лезвием.

  1. Сначала с ягоды срезают кожицу. Чем тоньше будет слой, тем быстрее удастся собрать семена для посева.
  2. Далее полученные обрезки раскладывают на бумаге, салфетке или марле, переносят в проветриваемое помещение, защищенное от прямых солнечных лучей, для высушивания.
  3. Третий этап подразумевает ожидание. Чтобы обрезки высохли, потребуется 2 дня. После чего удастся легко отделить зернышки.
  4. В конце семечки очищают от остатков кожицы и выкладывают на бумажную поверхность. Чтобы удалить оставшуюся мякоть, рекомендуется перетереть семечки пальцами.
  5. Затем в течение 1-2 дней семена высушивают, оставляя салфетку, бумагу или марлю в теплом и затененном месте.

Когда сушка закончится, мякоть легко отойдет от семечек под давлением пальцев. Очищенные семена отправляют на хранение, предварительно переложив в пакет или другую емкость.

Собранные семена можно использовать для посадки. Перед тем как высаживать будущие кустики клубники, стоит заранее изучить информацию о правилах и особенностях ее выращивания.

Правила сбора семян клубники

Правила сбора семян клубники

У семенного способа посадки клубники и земляники есть свои весомые преимущества. Во-первых, это довольно дешевый вариант получения большого количества рассады. Семена можно собрать как из купленных ягод, так и выращенных собственноручно.

Во-вторых, таким образом можно размножить сорта, не умеющие усов. Считается, что покупая семена в специализированных магазинах, можно ориентироваться на характеристики, указанные на упаковке. Однако огромное значение имеет то, насколько правильно они были собраны и сохранены.

Особенности сбора

При сборе семян с клубники или земляники важно найти подходящие для этого ягоды. Для их отбора нужно соблюсти несколько условий.

  • Ягоды должны быть спелыми. О степени их созревания можно судить по цвету – он должен быть максимально темным, без зеленых пятен (особенно на кончике). Только в этом случае семена будут пригодны для размножения клубники.
  • Лучше брать крупные ягоды, так как в них максимально сосредоточены все питательные вещества.
  • Не все сорта подходят для получения семенного материала – гибридная садовая клубника может не оправдать ожидания. Ее характеристики в большинстве случаев будут отличаться от исходных. Хороший результат дает размножение семенами ремонтантной клубники.

В любом случае ее не потребуется много. С 4–5 ягод можно получить даже больше чайной ложки семян. Учитывая их маленький размер – этого достаточно. Поэтому если ягоды пришлись по душе, то можно взять несколько штук и своими руками заготовить семена.

С использованием зубочистки

Самый простой способ сбора семян клубники – извлечь их с помощью зубочистки, иглы или любого другого заостренного предмета. Некоторые садоводы предпочитают использовать пинцет с узкими кончиками. Суть этого способа довольно проста – снять косточки с поверхности так, чтобы на них не осталось ягодной мякоти. При правильной подготовке и хранении даже семена с мякотью будут пригодны к посадке, но прилипшие волокна могут стать причиной порчи при несоблюдении определенных условий.

Читайте также:  Как выращивать клубнику нейтрального светового дня?

Порядок действий здесь следующий.

  • После того как семена были собраны в небольшую емкость, их обязательно следует разложить на просушку – для этого подойдет хлопчатобумажная ткань, марля или обычная бумага.
  • Распределив их по поверхности тонким слоем, необходимо дождаться полного высыхания при комнатной температуре и в помещении с хорошей вентиляцией. Сушка не должна проходить под солнцем или рядом с нагревательными приборами.
  • Спустя 2 дня семена следует собрать и пересыпать в бумажный конвертик. Можно и в полиэтиленовый, с зип-застежкой и отверстием для вентиляции. Чтобы следить за сроком годности, на упаковке обязательно указывается дата сбора, а еще название ягодной культуры и другие характеристики. Обычно считается, что срок хранения семян составляет до 5 лет, но лучше использовать их в следующем сезоне, чтобы не переживать о всхожести.

Это самый долгий и кропотливый способ отделения семян. Однако в этом случае они быстрее сохнут, так как не контактируют с водой. И можно сразу отбраковать визуально непригодные семена.

Кроме того, остаются практически целые ягоды, которые можно использовать в пищу или для приготовления блюд.

С помощью блендера

Самым продуктивным способом сбора семян является механический. Для него потребуется блендер или миксер, причем можно использовать самый обычный. Основная задача – получить из ягод размягченную массу. Раньше по этому же принципу ягоды натирали на терке или разминали вилкой, но с помощью бытовых приборов это делается в разы быстрее.

  • Положить ягоды в емкость или чашу миксера, залить водой, чтобы ее уровень был выше на пару сантиметров. Взбить до получения однородной массы, без крупных кусочков.
  • Долить воду до верха. Оставить буквально на несколько минут – за это время семена опустятся на дно емкости, а волокна мякоти поднимутся.
  • Аккуратно снять верхний слой мякоти и слить большую часть воды. Обратно долить жидкость до верха, отстоять и слить. Повторять до тех пор, пока сливаемая вода не станет чистой, а на дне не останутся чистые семена. Есть способ упростить эту процедуру – поставить емкость в раковину и пустить туда тонкую струйку воды. Таким образом мякоть будет переливаться через край сама, а в конце только надо будет слить чистую воду. Еще измельченные ягоды можно промывать в ситечке под струей воды, протирая с помощью ложки.
  • Семена со дна с остатками воды следует процедить через мелкое ситечко или марлю. А затем разложить на подходящую поверхность и высушить (на это может уйти 3–4 дня).

Сушить в этом случае потребуется чуть дольше, чем в описанном выше. И главные достоинства сбора семенного материала с помощью блендера – быстрота и возможность получения большого количества семян.

Кого-то может смутить то, что вместе с мякотью часть их теряется. Однако считается, что на дне остаются самые полновесные и здоровые, а пустые и невсхожие всплывают.

С применением ножа

Так как семена расположены только на поверхности, а не внутри ягод, есть еще один, менее популярный вариант сбора. Но и им часто пользуются, если не хотят тратить время на поштучное извлечение семян или измельчение ягодной массы, а затем на ее промывку. Здесь все просто.

  • С помощью ножа необходимо срезать тонкий верхний слой ягод вместе с семечками.
  • Отрезанные пластинки ягод поочередно выложить на бумажный лист (бумажную салфетку). Одни огородники считают, что это лучше делать срезом вверх, чтобы кусочки побыстрее высохли и не прилипли. Другие утверждают, что бумага впитает в себя ягодный сок, то есть таким образом снизится риск того, что заготовки заплесневеют. Ясно одно – чтобы эти пластинки хорошо высохли, помещение в котором они разложены, должно проветриваться, температура воздуха там должна быть не ниже 18℃.
  • Через несколько дней, когда пластинки полностью высохли и стали хрупкими, их следует отделить от бумаги.

Дальше можно поступить следующим образом.

  • Использовать для посадки рассады пластинки целиком или разломать их на небольшие кусочки.
  • Сажать пластинки, не отрывая от бумаги (особенно если их трудно отделить). Благодаря бумажному основанию семена не проваливаются в землю и повышается всхожесть. В этом плане удобнее, если вместо бумаги использовались салфетки – они быстрее распадаются в земле.
  • Раскрошить высохшие кусочки ягод, отделяя семена. Садоводы сходятся во мнении, что для этого их можно просто размять пальцами – при этом высохшая мякоть просто раскрошится в пыль.

Оставьте комментарий